அமரேட்டி டி ஓவாடா, குறைவான கசப்பு மற்றும் மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டது, ஓரளவு கையால் மற்றும் ஓரளவு தொழில்துறை இயந்திரங்கள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. பண்டைய பாரம்பரியத்தில், அமரேட்டி டி கவி போன்ற, அவை அட்டைப் பெட்டிகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் பைகளில் விற்கப்படுகின்றன.