தொப்பி இனிய இரவு கார்டோப ஒரு கண்ணாடி Montilla-Moriles, ஒரு உள்நாட்டில் உற்பத்தி இனிப்பு மது இரட்டிப்பாகும் என்று இனிப்பு. நீங்கள் சொல்ல முடியும் D. O. Montilla-Moriles உள்ளது உறவினர் D. O. Jerez-Xérès-ஷெர்ரி. அது இருக்கலாம் குறைந்த அறியப்பட்ட மூலம் பொது, ஆனால் இரண்டு பகுதிகளில் ஒரு பொதுவான பாரம்பரியம், அவர்கள் உற்பத்தி ஒத்த ஒயின்கள் அதே பல்வேறு பாணிகள் மற்றும் அவர்கள் பங்கு மிக உற்பத்தி முறைகள். அது சாத்தியமற்றது தவிர்க்க தங்கள் ஒற்றுமையை, இன்னும் உள்ளன கூட ஒரு சில சுவாரஸ்யமான வேறுபாடுகள். அனைத்து முதல், ஒயின்கள் இருந்து Montilla-Moriles முடியாது என்று ஷெர்ரி (கூட அவர்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக) வெறுமனே ஏனெனில் இந்த பெயர் பாதுகாக்கப்படுகிறது ஐரோப்பிய சட்டம் மற்றும் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் இருந்து ஒயின்கள் நியமிக்கப்பட்ட ஷெர்ரி பகுதியில். Montilla-Moriles சுமார் 150 கி.மீ. விட்டு Jerez. அது பொய் தெற்கு Córdoba, சிறிய நகரங்கள் Montilla மற்றும் Moriles அதன் மையம். இப்பகுதியில் பொதுவாக ஒரு பிட் உலர்த்தி விட Jerez, இன்னும் கடுமையான diurnal காலங்களிலும், குறைவாக மழை மற்றும் குறிப்பாக சூடான கோடை.
