1912 இல் நிறுவப்பட்ட ஜியோர்டானினோ பேஸ்ட்ரி கடை, அஸ்தியின் மையத்தில் அமைந்துள்ளது. பல ஆண்டுகளாக, அழகான அசல் ஆர்ட் நோவியோ அலங்காரங்களை பராமரிக்க முடிந்தது, இது இன்றும் ஒவ்வொரு நாளும் இங்கு தயாரிக்கப்படும் சுவையான உணவுகளின் பின்னணியை உருவாக்குகிறது. இந்த பிரத்யேக இடத்தின் சுவையான உணவுகளில்: அல்பியரினி, விட்டோரியோ அல்ஃபியரியின் உருவத்துடன் கூடிய பிரலைன்கள், நகரத்தின் மிக முக்கியமான நிகழ்வுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட டோர்டா டெல் பாலியோ மற்றும் முதல் இத்தாலிய தலைப்பிலிருந்து அதன் பெயரைப் பெற்ற டோர்டா கபிரியா. அமைதியான திரைப்படம், உண்மையான அஸ்தியை சேர்ந்த ஜியோவானி பேஸ்ட்ரோனால் இயக்கப்பட்டது.
