Top of the World
ரொசெட் வடிவம் ஒரு புனிதமான மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது தெய்வீக பரிபூரணத்தைக் குறிக்கிறது மற்றும் ரோமானஸ் தேவாலயங்களின் முகப்பின் அலங்காரத்தை நினைவுபடுத்துகிறது, எனவே இந்த வழக்கமான இனிப்பு ஒரு காலத்தில் குறிப்பாக முக்கியமான மத நிகழ்வுகளில் மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்டது. பன்றிக்கொழுப்பின் பயன்பாடு வெண்ணெய் மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும் எப்போதும் கிடைக்காத காலத்திற்கு தயாரிப்பு தேதிகளைக் குறிக்கிறது. பெயரின் தோற்றம் தெளிவாகத் தெரியவில்லை, அந்த இடத்தின் பெரியவர்களின் கூற்றுப்படி, இது கிரேக்க மொழியுடன் இணைக்கப்பட்டிருக்கும், எனவே "சிறிய கேக்" என்று பொருள்படும், ஆனால் இது யாரால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, கிரேக்கர்களா அல்லது ஜெனாசானோவில் யாரால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது என்று தெரியவில்லை. வெவ்வேறு காலங்களில் பிரதேசத்தை ஆக்கிரமித்த ஸ்கூட்டரினி (அல்பேனிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவர்) மூலம்.ரோசெட்-வடிவ ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி புளிப்பு, பிளம் ஜாம் மூலம் உட்புறமாக நிரப்பப்பட்டு, இரண்டு பேஸ்ட்ரி வட்டுகளுக்கு இடையில் மூடப்பட்டிருக்கும், அதன் விளிம்புகள் உயர்த்தப்பட்டு திறமையாக கையாளப்படும், ஒரு கலை வட்ட வடிவ சட்டத்தைப் பெறும் வரை. மாவு, முட்டை, சர்க்கரை, பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் துல்லியமாக ஜாம் ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து பெறப்பட்ட பராச்சியா, ஒரு மென்மையான இனிப்பு சுவையை முதல் சுவையாக அளிக்கிறது, இது பின்னர் ஜாமின் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையுடன் வேறுபடுகிறது. சேமிப்பகமும் சுமார் 7 நாட்களுக்கு நீடிக்கும்.
