இந்த Brût மற்றும் பான் என்று அழைக்கப்படும் "Brût மா பான்", இத்தாலிய" Brutti e/மா Buoni " உலர் கேக், ஒழுங்கற்ற வடிவம். பொருட்கள், எந்த இருக்கலாம் புள்ளிகளுக்கு பகுதியில் பொறுத்து, உள்ளன பாதாம் மற்றும்/அல்லது hazelnuts, granulated சர்க்கரை, முட்டை வெள்ளை மற்றும் வெண்ணிலா. சில நேரங்களில் அவர்கள் முடியும் இருக்க flavored கொண்டு இலவங்கப்பட்டை மற்றும் / அல்லது மூடப்பட்டிருக்கும் சாக்லேட். அவர்கள் உற்பத்தி அனைத்து ஆண்டு சுற்று.குக்கீகளை சேமிக்க முடியும், ஒரு சில மாதங்கள் வைத்து இருந்தால் ஒரு கீழே வெப்பநிலை 20°C.