பாரம்பரிய இத்தாலிய வேளாண் உணவுப் பொருட்களின் பட்டியலில் விவசாய உணவுக் கொள்கை அமைச்சகத்தால் பதிவுசெய்யப்பட்ட மஸ்ஸரேல் டெராமேன், கீரை இலைகளில் மூடப்பட்டிருக்கும் சுவையான ஆட்டுக்குட்டி கொரடெல்லா ரோல்ஸ், வெள்ளை மற்றும் ஒரு நல்ல தக்காளி சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது.