Top of the World
"நுகாடோலி" என்பது சிசிலியன் பாரம்பரியத்தின் ஒரு இனிமையான சுவையாகும். இவை உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், தேன், பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சிட்ரான் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய பொருட்களின் கலவையால் நிரப்பப்பட்ட பிஸ்கட் ஆகும்.நுகாடோலி தயாரிப்பதற்கு சிறிது நேரமும் பொறுமையும் தேவை, ஆனால் இறுதி முடிவு, உணர்ச்சிகளை மகிழ்விக்கும் தவிர்க்கமுடியாத இனிப்பு.nucatoli தயார் செய்ய, நாம் நிரப்புதல் தயாரிப்பில் தொடங்குகிறோம். உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் சூடான நீரில் மென்மையாக்கப்பட்டு, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் ஒன்றாக வெட்டப்படுகின்றன. இந்த கலவை தேன், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேவதாரு பதார்த்தங்களால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது, இது நிரப்புதலுக்கு நறுமணம் மற்றும் இனிமையான சுவையை அளிக்கிறது.பின்னர், பிஸ்கட்டுக்கான மாவு மாவு, சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. மாவை ஒரு மெல்லிய தாளில் உருட்டவும், பின்னர் வட்டங்கள் அல்லது செவ்வகங்களாக வெட்டவும்.ஒவ்வொரு மாவின் மையத்திலும் ஒரு சிறிய நிரப்புதல் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் விளிம்புகள் மூடப்பட்டு ஒரு வகையான சிறிய நிரப்பப்பட்ட ரொட்டியை உருவாக்குகின்றன.நுகடோலி பின்னர் பொன்னிறமாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும் வரை அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது.தயாரானதும், நுகாடோலியை இனிப்பாகவோ அல்லது உணவுக்குப் பிறகு காபி அல்லது மதுபானத்துடன் கூடிய இனிப்புப் பொருளாகவோ அனுபவிக்கலாம். விடுமுறை நாட்களில் பரிமாறவும் அல்லது நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்வதற்கு ஒரு சமையல் விருந்தாகவும் அவை சரியானவை.தீவின் மிட்டாய் மரபுகளை நினைவுபடுத்தும் சுவைகள் மற்றும் பொருட்களின் கலவையுடன் நுகாடோலி ஒரு தனித்துவமான சிசிலியன் சிறப்புப் பொருளைக் குறிக்கிறது. அவை சிசிலியன் பேஸ்ட்ரியின் சிறப்பானது மற்றும் பணக்கார மற்றும் நறுமண இனிப்புகளை விரும்பும் எவராலும் ருசிக்கப்படுவது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.
