பல ஆண்டுகளாக இது "செனட்டின்" இடமாக இருந்தது, இது நகரத்தின் முக்கிய நபர்களின் கூட்டாண்மை ஆகும். கிங் விட்டோரியோ இமானுவேல் 1908 மற்றும் 1910 இல் அனிசெட்டா மெலெட்டியை வாங்கச் சென்று "ராயல் ஹவுஸின் சப்ளையர்" என்று ஆணையிட்டார். மஸ்காக்னி ஓபரா "லோடோலெட்டா" இங்கே எழுத ஆரம்பித்திருப்பார். குட்டுசோ, இரண்டாம் போரின் முடிவில், "L'Orsa Maggiore" பத்திரிகையை வடிவமைத்தார். ஸ்டூபரிச், ஜாண்டோனாய், படோக்லியோ, சார்த்ரே, ஹெமிங்வே மற்றும் ட்ரைலுஸ்ஸா ஆகியோர் அனிசெட்டா மெலெட்டியின் பேராசையுடன் "எத்தனை விசித்திரக் கதைகள் மற்றும் சொனட்டுகள் மெலெட்டி என்னை ஊக்கப்படுத்தினர்" என்று எழுதினார்.பலாஸ்ஸோ டீ கேபிடானிக்கு அடுத்தபடியாக மத்திய பியாஸ்ஸா டெல் போபோலோவில் அமைந்துள்ள இது, கட்டிடத்தை கையகப்படுத்திய மெலெட்டி அனிசெட்டாவின் உற்பத்திக்கு பெயர் பெற்ற மதுபான தொழிலதிபர் சில்வியோ மெலெட்டியின் விருப்பப்படி 18 மே 1907 அன்று மாலை திறக்கப்பட்டது. இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு 1881 மற்றும் 1884 க்கு இடையில் தபால் மற்றும் தந்தி அலுவலகங்கள் கட்டப்பட்டது.பொறியாளர் என்ரிகோ செசரி மற்றும் அலங்கரிப்பாளர் ஓவியர் பியோ நார்டினி ஆகியோரின் பணிக்கு நன்றி, ஒரு நேர்த்தியான ஆர்ட் நோவியோ பட்டை பிறந்தது, இது அலங்காரங்களின் செழுமை, ஆபரணங்களின் மகத்துவம் மற்றும் ஓவியங்களின் செம்மை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வளிமண்டலம் தனித்துவமானது."பிரிக்க முடியாத முழுமையில் கட்டமைப்புகளுடன் பிணைக்கும் ஒத்திசைவு, ஒற்றுமைக்காக, சில சிறிய மாறுபாடுகளைத் தவிர, அதன் அசல் நிலையில் இருந்து, வரிகளின் நேர்த்தி மற்றும் அலங்காரத்திற்காக, அதை ஒரு அரிய சுதந்திர பாணி ஆவணமாக மாற்றுகிறது. மார்ச்சே பிராந்தியத்தின் பிராந்தியம், மற்றும் அது கடந்த காலங்களில் நடத்தப்பட்ட மற்றும் இன்றும் தொடர்ந்து பராமரிக்கப்படும் விருப்பமான சமூக-கலாச்சார சந்திப்பு இடமாக இருந்ததால், அது செனட் என்று செல்லப்பெயர் பெற்றது", 1981 இல் காஃபே மெலெட்டி அமைச்சகத்தால் அறிவிக்கப்பட்டது. கலாச்சார மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாரம்பரியம் வரலாற்று மற்றும் கலை ஆர்வம்.அதன் தொடர்ச்சிக்குப் பாதிப்பை ஏற்படுத்திய ஒரு மூடலுக்குப் பிறகு, 1996 ஆம் ஆண்டில் கஸ்ஸா டி ரிஸ்பார்மியோ டி அஸ்கோலி பிசெனோ அறக்கட்டளையால் காஃபே மெலெட்டி வாங்கப்பட்டது, இது கவனமாக பழமைவாத மறுசீரமைப்புப் பணிகளுக்குப் பிறகு 1998 இல் நகரத்திற்குத் திரும்பியது. நவம்பர் 2011 இல் முடிவடைந்த அடுத்தடுத்த கட்டமைப்பு மற்றும் தொழில்நுட்ப மாற்றங்கள் பார் மற்றும் உணவகத்தை கடந்த காலத்தின் கௌரவம் மற்றும் கவர்ச்சிக்கு கொண்டு வந்தன.Caffè Meletti இன் கட்டிடக்கலை அதன் வரலாற்றைப் போலவே கண்கவர். கஃபேவைக் கொண்டிருக்கும் கட்டிடம், அதன் நேர்கோட்டில், பதினாறாம் நூற்றாண்டின் பியாஸ்ஸா டெல் போபோலோவின் காட்சியில் மிகவும் நேர்த்தியுடன் பொருந்துகிறது, மேலும் அதன் பழங்கால இளஞ்சிவப்பு ப்ளாஸ்டெரிங் மூலம் வண்ணத்தின் மென்மையான தொடுதலையும் சேர்க்கிறது.ஒரு ட்ரெப்சாய்டல் திட்டத்தில், பிரதான முகப்பில், பொதுவாக நியோகிளாசிக்கல் பாணியில், மூன்று கிடைமட்ட பட்டைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது கட்டிடத்தின் மூன்று தளங்களுடன் தொடர்புடைய வடிவ சட்டங்களால் வரையறுக்கப்படுகிறது. தரைத்தளத்தில், நான்கு ஜன்னல்கள் மற்றும் நுழைவாயில் ஆகியவை ஐந்து வளைவுகளுடன் கூடிய போர்டிகோவால் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளன, 1883 ஆம் ஆண்டில் அஸ்கோலி ஓவியர் ஜியோவானி பிக்காவால் "அஞ்சல் செயல்பாடுகளின் குறிப்பான சின்னங்கள்" என்ற கருப்பொருளில் சுவரோவியங்களுடன் வரையப்பட்ட பெட்டகங்களுடன்; ஸ்ட்ரிங் கோர்ஸுக்கு சற்று மேலே பல சுற்று லுனெட்டுகள் (பியானோ நோபல்) மூலம் ஐந்து ஜன்னல்களின் வரிசையை ஆதரிக்கிறது மற்றும் இறுதியாக ஒரு உள்தள்ளப்பட்ட கார்னிஸ் பெரிய மொட்டை மாடியை (மேல் தளம்) பிரிக்கும் பேலஸ்ட்ரேடிற்கு ஒரு தளமாக செயல்படுகிறது. 1906 ஆம் ஆண்டில் ஓவியங்கள் பூசப்பட்டன மற்றும் 1998 ஆம் ஆண்டின் மறுசீரமைப்பு மட்டுமே முழு வேலையையும் வெளிச்சத்திற்கு கொண்டு வந்தது.உணவகத்தின் உட்புறம் ஆர்ட் நோவியோ பாணியில் பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டு கஃபேவின் வழக்கமான அமைப்பைப் பின்பற்றுகிறது மற்றும் நின்று சாப்பிடுவதற்கு ஒரு இடம், அமர்ந்து சாப்பிடுவதற்கு ஒரு பெரிய இடம் மற்றும் பேஸ்ட்ரி கடைக்கு ஒன்று என ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளது. பொருத்தமற்ற வளிமண்டலம் பாணி மற்றும் அலங்காரத்தின் ஒவ்வொரு விவரம் மூலம் பாதுகாக்கப்படுகிறது. மேற்கூரையில் உள்ள ஓவியங்கள் முதல், அஸ்கோலி ஓவியர் பியோ நர்டினியின் வேலைப்பாடுகள், பித்தளையில் வேலை செய்த பித்தளைகளில், பனிக்கட்டி கண்ணாடியில் பல்புகள் வரை, மென்மையான கஸ்தூரி பச்சை வெல்வெட்டில் அமைக்கப்பட்ட சோஃபாக்கள் வரை, வெள்ளை கராரா பளிங்கு மேல் கொண்ட வட்ட மேசைகள் வரை. ஒரு வேலை செய்யப்பட்ட வார்ப்பிரும்பு அடித்தளம், மிலனீஸ் கலைஞரான கியூசெப் மொனெட்டாவின் மற்ற ஓவியங்கள், வியன்னா வைக்கோல் கொண்ட தோனெட் வகை நாற்காலிகள், பழத் தலைநகரங்களைக் கொண்ட வார்ப்பிரும்பு நெடுவரிசைகள் மற்றும் செதுக்கப்பட்ட மரத்தில் உள்ள சிறப்பியல்பு சுழல் படிக்கட்டுகள். சமீபத்திய மறுசீரமைப்பு பணிகள் ஆழம், டெல் ட்ரிவியோ வழியாக நுழைவாயிலைத் திறப்பது, பார் கவுண்டரின் செயல்பாடு மற்றும் முரானோ கண்ணாடி சரவிளக்குகளுக்கு நன்றி தெரிவிக்கின்றன.