மேஜையில் பீட்மாண்ட்: கபோனெட்

கேபோனெட், pèscòi என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது முற்றிலும் ருசிக்க பிராந்தியத்தின் மற்றொரு பொதுவான பசியாகும். கபோனெட்டுகள் அடுப்பில் சுடப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலுடன் அடைக்கப்பட்டு வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, முட்டை, அரைத்த சீஸ் மற்றும் சில நேரங்களில் பன்றிக்கொழுப்பு க்யூப்ஸ் சேர்த்து சமைத்த புதிய தொத்திறைச்சி நொறுங்கியது.