వద్ద తీవ్ర అంచు ప్రావిన్స్ Ferrara, ఉంది Sacca Di Goro, which is the ideal habitat కోసం అనేక చేప జాతులు మరియు, ముఖ్యంగా, క్లామ్స్ మరియు మస్సెల్స్.సంతానోత్పత్తి నత్తలు, సహా ఫిలిప్పీన్ కామ్, ఉంది. ఈ ప్రాంతంలో ఇటీవల ఒక సంప్రదాయం ఉంది, కానీ ఇది పాతుకుపోయిన ఒక సుదీర్ఘ చరిత్ర తో సంబంధం sea. గ్రామంలో Goro, ఒక పురాతన ఫిషింగ్ గ్రామం, మారింది ఒక చిన్న సమయం లో సూచనగా ఇటలీ లో ఉత్పత్తి కోసం ఈ mollusc, దీని కండకలిగిన మృదువైన మరియు శరీరం బాగా కూడా ఇస్తుంది. వివిధ సన్నాహాలు in the kitchen. వారి ప్రత్యేక రుచి పెంచుతుంది వంట సరళమైన: నూనె తో ఒక వేడి పాన్ లో, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ చూపడంతో, చాలా వేగంగా వంట తో.నిజాని సంతానోత్పత్తి సూచించే ఒక వ్యవసాయ రంగంలో గా నిర్వహిస్తున్నారు: యువ మానవీయంగా నాటతారు, అప్పుడు ప్రాంతంలో కోసం మూసివేయబడింది 6-12 నెలల సాగు రెండో జరుగుతుంది. ఇది చిన్న లేదా దీర్ఘ చేతి scrapers, లేదా ప్రత్యేక బోట్లు అని కామ్; ఒకసారి సేకరించిన, క్లామ్స్ ఉన్నాయి sieved మరియు శుద్ధి లో ప్రత్యేక స్టాల్స్ ముందు being put on the market.
