ఫెర్రారాలో ట్రఫుల్స్

జాతులు యొక్క తినదగిన చేదు ప్రస్తుత భూభాగంలో Ferrara ప్రధానంగా మూడు, అయితే అరుదుగా కనిపిస్తాయి. ఇతర జాతులు present throughout the territory of Emilia-Romagna.సమ్మేళనం యొక్క మూలం భూమి మరియు ఉనికిని అనుకూలంగా చెట్టు జాతులు చేయడానికి ఆల్టో ferrarese మరియు ముఖ్యంగా Bondeno ప్రాంతంలో, one of the most important ప్రాంతాల్లో దేశవ్యాప్తంగా ఉత్పత్తి కోసం విలువైన వైట్ కుక్కగొడుగుల (Tuber Magnatum). అనేక నిపుణులు ప్రకారం నిజానికి, ఒక దీర్ఘ సిరీస్ కారణాలు, organoleptic మరియు గుణాత్మక లక్షణాలు ఈ పుట్టగొడుగు allow it to have nothing to అసూయ ఆ ఆల్బా మరియు Acqualagna. ఇప్పటికే Vittadini తన గ్రంథాలు న చేదు సూచించిన Golena యొక్క రొయ్యల as one of the places where one of the most delicious జాతులు వైట్ కుక్కగొడుగుల దొరకలేదు. వాణిజ్యపరంగా తక్కువ ఖరీదైన కానీ అద్భుతమైన కోసం తినటం ఉంది. మృదువైన నలుపు కుక్కగొడుగుల (Me macrosporum) తో, కొద్దిగా వెల్లుల్లి వాసన కానీ ఒక స్పష్టమైన రుచి. ఈ జాతులు కనిపిస్తాయి అవశేష అటవీ ప్యాచ్లు మరియు ఆనుకొనియున్న ప్రాంతాల్లో నది వెంట Po పేరు, రసాయన మరియు వాతావరణ పరిస్థితులు యొక్క ఉనికిని తెలుపు poplars, విల్లో మరియు farnie అనుమతిస్తుంది ఒక సులభమైన అభివృద్ధి mycorrhizal సహజీవనం మధ్య ఫంగల్ hyphae మరియు రూట్ వ్యవస్థ యొక్క సహజీవన మొక్కలు. తరచుగా వారు కూడా దొరకలేదు పాటు ప్రదేశాలను దేశాలు లో ప్రభుత్వ మరియు ప్రైవేట్ పార్కులు, ముఖ్యంగా ఎక్కడ నిమ్మచెట్టు చెట్లు పెరుగుతాయి. ప్రాంతంలో mesolano డెల్టా ఉంది. బదులుగా bianchetto లేదా Pinewood కుక్కగొడుగుల (Me albidum) ఇది సాధారణంగా ఉంది. కాకుండా చిన్న కొలతలు మరియు ఒక సుగంధ వాసన ఒక చిన్న' వెల్లుల్లి, చాలా ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు, ఉండటం అయితే ఒక తక్కువ విలువైన వివిధ కంటే వైట్ కుక్కగొడుగుల, అది ఇప్పటికీ భావిస్తారు. అద్భుతమైన కోసం గాస్ట్రోనమిక్ కారక. చివరకు, ఇతర ప్రత్యేక జాతులు కుక్కగొడుగుల లో చూడవచ్చు అన్ని ప్రాంతాల్లో ఆల్టో ferrarese రెండు at the end of the శీతాకాలంలో కాలం, బ్లాక్ కుక్కగొడుగుల అని "వింటర్" (me Brumale), మరియు వేసవి కాలం మధ్య సెప్టెంబర్ మరియు జనవరి, గడ్డ దినుసు aestivum.