బెల్జియం యొక్క క్లాసిక్ ఫిష్ డిష్ ఏకైక Meunière, రెండో భాగం పేరు translates as 'లో మార్గం మిల్లెర్ యొక్క భార్య' – ఆ, లో ముంచిన రుచికోసం పిండి మరియు అప్పుడు పాన్-వేయించిన ఒక చిన్న మొత్తంలో వెన్న. నిమ్మకాయ రసం మరియు కొన్ని తరిగిన పార్స్లీ ఒక గొప్ప గోధుమ వెన్న సాస్ చేయడానికి జోడించబడ్డాయి. చేప బంగాళాదుంపలు వడ్డిస్తారు: పొంగు, ఉడికించిన లేదా మెత్తని.