ಮೊದಲ ವಿಶಿಷ್ಟ Emilian ಭಕ್ಷ್ಯ ಆನಂದಿಸಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ gnocco ಫ್ರೈಡ್ ಬೀ con il salume. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ವಿಶೇಷ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಹೆಸರು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ, ಪಾರ್ಮಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಇದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಕೇಕ್, ಆದರೆ ವಸ್ತುವಿನ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ಡಫ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸದ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಇದು ಜೊತೆಗೂಡಿ ತುಪ್ಪ.