ടോഫു ജെല്ലി () കഷണങ്ങള് സിൽക്ക് and jade-സുഗമമായ കാപ്പിക്കുരു തൈര് are served hot with varied seasonings. സാധാരണ choices include അച്ചാറുകൾ, ഉണക്കിയ ചെറിയ shrimps, മല്ലി, സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, മുളക്, എണ്ണ. ഏതാനും മാരുടെ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് സ്റ്റോക്ക് for pumping up the flavour.