โบสถ์ซานเปาโลสร้างขึ้นในราวศตวรรษที่ 18 บนพื้นฐานของโบสถ์ซานตาโซเฟียหลังเก่า เป็นตัวอย่างสถาปัตยกรรมบาโรกที่น่าทึ่ง ส่วนหน้าของโบสถ์สร้างขึ้นในสไตล์บาโรกและมีคุณค่าอย่างยิ่ง ห้องศักดิ์สิทธิ์ของโบสถ์ได้รับการขัดเกลาอย่างสูงและมีองค์ประกอบอันทรงคุณค่าหลายอย่าง รวมถึง "คาสซาริซโซ" อันล้ำค่าที่แกะสลักในปี 1778 โดยจิโอวานนี ตอร์ริซีแห่งคาตาเนียและเกตาโน ราเมตตาแห่งซีราคิวส์ ห้องบูชายังมีตู้เสื้อผ้าขนาดใหญ่ 4 ตู้ ซึ่งมีลักษณะคล้ายกัน 2 ต่อ 2 โดยมีเก้าอี้ "บุฟเฟตติ" ที่คุกเข่า หีบ และประตูทั้งสี่บานซึ่งวางกรอบผ้าใบที่สวยงามโบสถ์ซานเปาโลมีสาเหตุมาจาก Vincenzo Sinatra (1707-1787) ซึ่งทำงานภายใต้การแนะนำของ Rosario Gagliardi สถาปนิกสไตล์บาโรกที่มีชื่อเสียง โบสถ์สร้างเสร็จบางส่วนในปี 1657 เมื่อรูปปั้นเซนต์พอลถูกย้ายเข้าไปข้างใน ในปี ค.ศ. 1663 เธอได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นคริสต์ศาสนิกชน "ad quinquennium" และในปี ค.ศ. 1669 เธอได้รับการประกาศให้เป็นคริสต์ศาสนิกชน "ถาวร"โบสถ์อันโอ่อ่าของซานเปาโลเป็นไปตามรูปแบบทั่วไปของสถาปัตยกรรมทางศาสนาซิซิลีในศตวรรษที่ 18 โดยมีส่วนหน้าของหอคอยที่โดดเด่นด้วยองค์ประกอบสามส่วนซ้อนทับกัน องค์ประกอบแรกต้อนรับผู้ศรัทธาในห้องโถงใหญ่-ระเบียง ในขณะที่องค์ประกอบที่สองเป็นที่เก็บระฆังบันไดทางเข้าโบสถ์กลายเป็นเวทีสำหรับเทศกาลที่สำคัญที่สุดงานหนึ่งในเมือง นั่นคืองานเลี้ยงของซานเปาโล ผู้ได้รับเลือกเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของปาลาซโซโล เอครีเดในปี 1688 ระหว่างงานเลี้ยงนี้ คนในท้องถิ่นจะถือวาราแห่งซานเปาโล สู่ท้องถนนในเมืองสร้างสีสันให้กับงานปาร์ตี้ได้อย่างครึกครื้น งานเฉลิมฉลองรวมถึงการโยน "ซาเร็ดดี" หลากสีจากจุดสูงสุดของโบสถ์ เด็กทารกจะถูกหามเปลือยกายเข้าสู่อ้อมแขนของชายฉกรรจ์เพื่อสัมผัสรอยพับของเสื้อคลุมของนักบุญ เนื่องจากเชื่อกันว่าการสัมผัสตัวนักบุญจะเป็นการให้พรและปกป้องพวกเขา นอกจากนี้ นักบุญเปาโลยังถือเป็นนักบุญองค์อุปถัมภ์จากการถูกงูกัด และได้รับการอัญเชิญเพื่อส่งเสริมการเก็บเกี่ยวโบสถ์ซานเปาโลจึงไม่เพียงเป็นตัวแทนของสถานที่สักการะที่สำคัญเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความศรัทธาที่เป็นที่นิยมและประเพณีทางศาสนาของชุมชน Palazzolo Acreide
