Top of the World
จานทั่วไปของลีน,เป็นหนึ่งในการเตรียมการแบบดั้งเดิมมากที่สุดของบัณฑิต,ซึ่ง,ร่วมกับปลากะ การเตรียมการจะขึ้นอยู่กับปลา(ปลาเค็มและแห้ง)ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกแอนเดอ ส่วนผสม: ปอกเปลือกและแช่ในน้ำมีการเปลี่ยนแปลงหลายเพื่อกำจัดเกลือส่วนเกิน)กระเทียม(ไม่จำเป็น)แ งก้านใบ,ในแอนเดอน้ำมันที่อุดมสมบูรณ์เอาพริก,และในน้ำมันปรุงอาหารผ่านปลาต้ม. บนปลาและเยอรมัน;โดยตรงในจานที่ให้บริการเทพริกร้อนยังคงเพิ่มผักชีฝรั่งสับสด(ถ้ามี)
