ມີຢູ່ໃນເກືອບທຸກເມືອງທົ່ວປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເຈົ້າອາດເຮັດຜິດຕໍ່ກະແລມເປັນວົງມົນນ້ອຍໆສຳລັບ macaroons ໃນຕອນທໍາອິດ. ກະແລມເປັນຮູບເປັນວົງກົມຂະໜາດ.ຊື່ເກົ່າເອີ້ນວ່າ "mochi (餅),", ພວກເຂົາໃຊ້ຕົວອັກສອນຈີນ (pin). ໃນໄລຍະ Nara, ທ້ອງຖິ່ນໄດ້ອ່ານມັນວ່າ "Kusamochi". ໃນປະເທດຈີນ, ມັນຫມາຍເຖິງເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າຫນຽວແມ່ນເອີ້ນວ່າ "Martu" ຫຼື "ສອງສ່ວນ." ຊົນເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍຢູ່ພາກຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງຈີນມັກກິນມັນ. ເຊື່ອກັນວ່າ Martu ແລະ mochi ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັນທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາ ແລະເອີ້ນວ່າເຂົ້າໜົມເຄັກໃນໄຕ້ຫວັນ ແລະໂອກິນາວາ.ເຂົ້າໜົມຫວານພື້ນເມືອງນີ້ມີຊື່ສຽງໃນນາມ “ເຂົ້າໜົມເຄັກ”, ເຊິ່ງຄົນທ້ອງຖິ່ນໃນຍີ່ປຸ່ນໄດ້ຮັບຄວາມເພີດເພີນມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. Mochi ຫຼື ເຂົ້າ ໜົມ ຍີ່ປຸ່ນແມ່ນເຮັດໂດຍການຫນື້ງເຂົ້າໜຽວທີ່ປຸງແຕ່ງເປັນຂອງຫວານ. ມັນມີຊື່ສຽງມາແຕ່ດົນນານເປັນອາຫານງານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບປີໃຫມ່. ຊາວຍີ່ປຸ່ນສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ໃນຮູບແບບຕ່າງໆ. ນອກຈາກຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຮູບຮ່າງ ແລະ ຂະໜາດແລ້ວ, ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງເຂົ້າໜຽວ ແລະ ເຄື່ອງປຸງທີ່ໃຊ້ຈຸ່ມກໍ່ຍັງຖືກນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນເຊັ່ນ: ຊຸບນີ ຫຼື ເຂົ້າໜົມເຄັກຂອງຕາເວັນຕົກ.ມາຮອດພຽງແຕ່ 100 ແຄລໍຣີຕໍ່ປັອບ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງໄດ້ຕົວຢ່າງໂມຈິຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງມືກ່ອນທີ່ຈະໄປທ່ຽວຊົມສະຖານທີ່ຕ່າງໆ (ແລະ ໂມຈິຫຼາຍ).
