ການ mussels ແມ່ນໂດຍສະເພາະປະເພດຂອງແມງພູ່ແມ່ນວ່າເບັດພຽງແຕ່ຢູ່ໃນ Conero.ມີການຍືດຂອງຝັ່ງຂອງ Conero Riviera ທີ່ດີຈາກ Pietralacroce ຄົ້ນ Ancona ການ Sassi ົງຈອນການຄົ້ນ Sirolo ມີຊື່ສຽງສໍາລັບການຫາປາສໍາລັບການ"moscioli". ຢູ່ບ່ອນອື່ນມັນເປັນທີ່ເອີ້ນວ່າແມງພູ່ຫຼືພູ່,ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ເກມຂອງ Conero ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ mosciolo. ການຢ່າງຫຼວງແຕກຕ່າງທີ່ຈະເຣັດໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າການ flounder ແມ່ນຈັບໄດ້,ແລະບໍ່ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ຕິດກັບຝາຂອງພູ Conero ທໍາມະຊາດ mussels ໄດ້ປັດຈຸບັນກາຍເປັນປົກກະຕິແລະເປັນເອກະລັກ culinary ພິເສດຂອງເຂດພື້ນທີ່ແມ່ນມີພຽງແຕ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນໄລຍະເວລາຈາກເດືອນເມສາຫາເດືອນຕຸລາ. ມື້ນີ້ທີມ mosciolo ຂອງ Conero ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຊ້າ presidio ແລະໃນໄລຍະຮ້ອນມີທັງຫມອຸທິດຕົນການພິເສດນີ້... ວ່າພຽງແຕ່ສາມາດເອີ້ນວ່າ"Mosciolando". ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້ານໍາມາປຸງ marinara:ມີພໍສົມຂອງນ້ໍາ,ນາວ,ພາຫວານແລະສົດດິນ pepper.
