ထက်ပိုပြီးရှိပါတယ် ၁၅၀၀ ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားရကြလိမ့်မည်(ဝက်အူချောင်း)ဖွဲ့အတွက်ဂျာမဏီနှင့်သင်တွေ့ပါလိမ့်မယ်လမ္းကုပ်များရောင်းချနေ။ လူကြိုက်အများဆုံးပါဝင် Bratwurst(ဝက်အူချောင်းကြော်)စေ၏မြေပြင်ဝက်သားနှင့်နံ့သာမျိုး၊ညတ္တိ(ပန်းသီး)၊အရာသည်သောက်ပြီးနောက်ပြုတ်၊နှင့် Blutwurst နှင့် Schwarzwurst၊အရာနှစ်ခုလုံးအသွေးဝက်အူချောင်း။ အဘို့အထွက်ကိုကြည့်ဒသအထူးကုတူဘာလင်ရဲ့ Currywurst(ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူဟင်းခရမ်းချဉ်ထိပ်ပေါ်မှာ)၊ဘိုင်ယန်ရဲ့ Weisswurst၊အဖြူ၊ဝက်အူချောင်းသင်အခွံအစာစားခြင်းမပြုမီနှင့်အတူချိုမြိန်မုန်ညင်းနှင့်လိမ့္မည္ျကင် Rostbratwurst၊အချဉ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်(sauerkraut)။ သာ Thuringian ဒေသခံ Thüringer Rostbratwurst လက်ခံရရှိခဲ့သည်ကာကွယ်ပထဝီအဆင့်အတန်းနှင့်အကြော်ရက်စွဲများများ၏ရာပေါင်းများစွာနှစ်။