ბორაჩინოები ტრადიციულია ასტურიის სამთავროსგან. ისინი მზადდება ისარგებლოს შემორჩენილია პური და ეს არის იაფი დესერტი, რომელსაც არაფერი აქვს შური ძვირი ones.It მზადდება ძირითადად შაქრით, კვერცხითა და შემორჩენილი პურით წინა დღეებიდან. ეს არის ტკბილი, რომელიც მოითხოვს მომზადება სიროფი შაქარი, წყალი, თეთრი ღვინო და დარიჩინი ლერწმის.