Gnocchi ერთად Castelmagno. მომზადებული განსაკუთრებით პროვინციაში Cuneo (ტერიტორია, სადაც Castelmagno ყველი მზადდება), ისინი დაიბადა იდეა გურმანი ლუიჯი Veronelli. ისინი სხვა არაფერია, თუ არა მარტივი კარტოფილის dumplings, seasoned ერთად უმაღლესი ხარისხის ყველის სოუსით!