Maritozzo, როგორც დესერტი კლასიკური ტრადიცია, აქვს ძალიან უძველესი წარმოშობის. უკვე ცნობილია დროს რომაელები, დაწყებული შუა საუკუნეებში იგი სიმბოლურად საუკუნეების ბოლოს მარხვის პერიოდში. კათოლიკეები დროს, ფაქტობრივად, არ იყო უფრო სასიამოვნო სიხარული, ვიდრე დამთავრებული ორმოცი დღის მარხვა გათვალისწინებული მოლოდინი აღდგომის დაკბენის რბილი და ტკბილი maritozzo (როგორ არასწორი მას!).
ბევრი ლეგენდა არსებობს მისი სახელის წარმოშობის შესახებ. ყველაზე აკრედიტებული ეუბნება, რომ იგი მომზადდა განსაკუთრებით გოგონების" ქმარი " ასაკის, მოზიდვა შესაძლებელია spasimantes ერთად გემრიელი არომატი ემიტირებული მიერ სამზარეულო.
Maritozzo Marche რეცეპტი არის ერთი ბევრი ვარიაციები Lazio რეცეპტი, გავრცელდა ცოტა მეტი იტალიის ტერიტორიაზე. საბაჟო, რომ revisiting ადგილობრივი გასაღები ეს რეცეპტი, რომელსაც საუკუნეების მანძილზე ხელი შეუწყო "ნაციონალიზაცია" ამ კონკრეტულ ტკბილი პური, დაპყრობის გული, და პალატის, ყველა.
