Top of the World
სიცილიური cannoli ერთად Sicilian cassata, ყველაზე წარმომადგენლობითი ტორტი ჩვენი კუნძული, და ტიპიური კარნავალი, რადგან, როგორც ჩანს, ეს გაკეთდა, როგორც ხუმრობა.თუმცა, ისევე როგორც ყველა ჩვენი ხარბ კერძები, თუნდაც ეს მარტივი, მაგრამ ფანტასტიკური ტორტი შეჭამეს მთელი წლის განმავლობაში და ნებისმიერ დროს. ის ყოველთვის სიამოვნებით bite ამ კონკრეტულ crispy საკონდიტრო ფუნქციონირებს ახალი ricotta კრემი. Crumbly და creaky cannoli მზადდება მთელი Sicily და წყალობით უნარი ჩვენი საკონდიტრო chefs, განსხვავდება ადგილი ადგილი დეკორაციები. მაგალითად, პალერმოში, cannolo-ის ბოლოებზე ჩვეულებრივ ისინი იყენებენ ორი ლამაზი დაშაქრული ალუბლის და ზედა ნაჭერი დაშაქრული ფორთოხლის კანი, ხოლო აღმოსავლეთ სიცილიაში minced Bronte-ის pistachios დომინირებს სცენა. ყოველ შემთხვევაში ricotta კრემი არის ნივთიერება, რომელიც ვერ შეცვლის, და ეს მკაცრად უნდა იყოს ნამდვილად სუფთა ცხვრის ricotta.
ეს არის დელიკატესი იმდენად ძვირფასია სიცილიელები, რომ პიანა დეგლი ალბანესი პალერმოს მახლობლად, ისინი პატივს სცემენ მას " Cannolo ფესტივალი."აქ, გარდა აღლუმი კარნავალი carts (რომელიც ხდება ყოველ წელს 13 იანვრიდან 10 თებერვალი), შეგიძლიათ დააგემოვნოთ cannoli ყველა ზომის, პატარა cannoli მართლაც დიდი პირობა, რომ მას კიდევ უფრო მხიარული და მხიარული კარნავალი ატმოსფერო, მაგრამ უპირველეს ყოვლისა, ისინი აღფრთოვანებული გონება და პალატის.
