ფრანჩიაკორტა

Provaglio d'Iseo-ს ტერიტორიაზე აღმოჩენილია დაწყობის პერიოდით დათარიღებული ყურძნის მარცვლები: ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ვაზი ამ ტერიტორიაზე უკვე პრეისტორიულ ხანაში იყო. შემდეგი პერიოდებისთვის არის კლასიკური ლათინური ავტორების (პლინიუსი, კოლუმელა, ვერგილიუსი) ჩვენებები და მე-9, მე-10 და მე-11 საუკუნეების დოკუმენტები, რომლებიც ეხება ამ ტერიტორიის მონასტრებს, რომლებიც ადასტურებენ მევენახეობის მნიშვნელობას შუა საუკუნეების ეკონომიკაში ფრანჩიაკორტაში.ევროკავშირი ცნობს Franciacorta-ს ასტისთან და მარსალასთან ერთად, (ერთადერთი 3 იტალიური შემთხვევა) მითითების შესაძლებლობას სხვა საკვალიფიკაციო ტერმინების გარეშე: შესაბამისად, უფრო სწორი/ლეგიტიმურია ვთქვათ "Franciacorta" და არა "Franciacorta ცქრიალა ღვინო", ზუსტად ისე, როგორც ხდება. , საუკუნეების განმავლობაში, შამპანურისთვის.Franciacorta-ს ფუნდამენტური მახასიათებელია ის, რომ მეორე დუღილისთვის დაშვებული ერთადერთი მეთოდია ტრადიციული ან ბოთლში მითითება (ის, რომელიც შამპანურში 3 საუკუნის განმავლობაში გამოიყენებოდა), ასევე ცნობილია როგორც კლასიკური მეთოდი. გარდა ამისა, ეს იყო პირველი DOCG იტალიაში, რომელიც ექსკლუზიურად ეძღვნებოდა კლასიკურ მეთოდს.1967 წლიდან 1995 წლამდე, სახელწოდება Franciacorta ასევე გამოიყენებოდა იმავე ტერიტორიაზე წარმოებული DOC წითელი და თეთრი ღვინოების აღსანიშნავად. მოგვიანებით ამ ღვინოებს ეწოდა Terre di Franciacorta და 2008 წელს Curtefranca.