奶酪Brus是一种发酵的羊奶酪,有时会添加辣椒或黑胡椒,切碎。 它具有球形和均匀的奶油色或与所使用的调味品有关的五彩点。 重量在150-200g之间波动。外壳不存在,只有更干燥的外围增厚。 面团易碎,柔软,略有颗粒感。 年轻的产品在经验丰富的产品中变得强烈的气味是微妙的。 味道是明显的,决定性的,特别是如果产品已经用辣椒或黑胡椒调味。

奶酪Brus是一种发酵的羊奶酪,有时会添加辣椒或黑胡椒,切碎。 它具有球形和均匀的奶油色或与所使用的调味品有关的五彩点。 重量在150-200g之间波动。外壳不存在,只有更干燥的外围增厚。 面团易碎,柔软,略有颗粒感。 年轻的产品在经验丰富的产品中变得强烈的气味是微妙的。 味道是明显的,决定性的...
从奶酪的Brus — Piemonte, 意大利.
奶酪Brus是一种发酵的羊奶酪,有时会添加辣椒或黑胡椒,切碎。 它具有球形和均匀的奶油色或与所使用的调味品有关的五彩点。 重量在150-200g之间波动。外壳不存在,只有更干燥的外围增厚。 面团易碎,柔软,略有颗粒感。 年轻的产品在经验丰富的产品中变得强烈的气味是微妙的。 味道是明显的,决定性的,特别是如果产品已经用辣椒或黑胡椒调味。
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