地下油厂-瓜里尼宫

见证了千年农民文明，地下油厂是奥特朗托古老土地的经济和社会文化的重要组成部分。 它与很大一部分人口的希望联系在一起，随着橄榄的加工，试图应付日常生活的困难。 该Hypogean米尔斯保留,在一个非常独特的方式,男人的坚强和耐心的手的迹象:原因,然后,更普遍地称为,这使得喜欢在石头上挖磨,比一个建在一楼,是需要热. 油,事实上,成为固体对六度:因此,为了促进其提取,这是必要的，在橄榄压榨发生的环境是不冷不热. 这只能在地下环境中得到保证，而且，通过在这些特定类型的工厂内建造的特殊熔炉进行加热。 然而，除此之外，还应考虑其他纯经济性质的问题。 劳动力获得挖掘环境的成本是相对温和的，因为它不需要专业人员的建设，但只有力量的武器，并没有涉及购买和运输建筑材料的成本。 地下破碎机还具有允许快速和直接排空细胞中的橄榄袋的优点，通过位于拱顶中心的开口，再次节省时间和劳动力。 特别是在梅萨涅境内种植橄榄树，几个世纪以来，在古镇内决定了一系列地下磨坊的开花。 其中，要注意的是，位于Palazzo Guarini下的那个，最近恢复了。 这种环境的恢复以相关的方式证明了过去梅萨涅石油开采活动的重要性。 该磨坊有一个铰接式的计划，主要是mistilinear模式：事实上，中央空间被用于磨削橄榄的磨盘占据。 在它周围开发的配件房间，在那里你仍然可以观察到古老的炉加热。 多年来，通过对建筑技术和使用的材料的比较分析，人们提出了关于该工件的约会的假设，将其归因于拜占庭时代，尽管拱门可能进入其他环境，可以追溯到中世纪晚期。 更现代的是桶形拱顶，其上有十七世纪的宫殿结构，而仍然可见的是收集石油的坦克和参与处理的工人的住所。 这个地下油厂是28散落在历史中心，其中有几个最近被曝光之一。