支那風チョップ

メッシーナ風ブラキオレは、メッシーナ地方の代表的な肉料理で、手軽なディナーや友人とのランチに最適です。パン粉とチーズで味付けされた肉（通常は牛肉）のロールケーキで、鉄板で焼くのが伝統的な食べ方です。レシピはとても美味しいのですが、とてもシンプルです。