朝食のためのカンパニアとクロワッサン

カンパニア州では、最も一般的なクロワッサンは生地によって3つの異なるタイプに分けられます：1）イタリアのクロワッサン;2）パフペストリーで作られたクロワッサン;3）イスキアのクロワッサン。 後者はCalise家族のペストリーアートからイスキアで生まれました。 クロワッサンは、小麦粉、バター、ミルクパウダー、酵母、塩、水で作られています。 イタリアのクロワッサンとイスキタンのクロワッサンは、代わりに異なる基本的な成分を持っており、小麦粉、バター、卵、蜂蜜、酵母、味と塩の連合から生まれ イタリアのクロワッサンとイスキアのクロワッサンは、生地中に卵が存在することによってクロワッサンとは異なります。 処理の違いにもかかわらず、成分の多様性にもかかわらず、クロワッサンの三つのタイプは、一貫性があり、朝食以来、イタリア人を襲うこの喜びの内側を埋めなければならない、すなわち充填、共通の一つのことを持っています。 最もカロリー（クリームとヌテッラ、ヌテッラとピスタチオと貪欲なクリームの様々な組み合わせ）から、最も軽い（砂糖なしの蜂蜜やジャム）まで、その範囲を充填するいくつかのバリアントがあります。イタリアのクロワッサンのベース生地は、近年では、また、顧客の多数のニーズを満たすために有用ないくつかの変種に遭遇している：最も要求された中