罗卡维拉诺的罗比奥拉

Robiola Di Roccaverano是一种经过成熟或精制的新鲜奶酪，其生产使用山羊，绵羊和牛的全生牛奶，完全来自生产区。 起源可以追溯到凯尔特人谁产生了类似于当前产品的奶酪。 随着罗马人的到来，奶酪取名为"风疹"。 但"Robiola"的重要性在1899年的手稿中突出显示，在政治利益的历史新闻中：在roccaverano市举行了五年一度的交易会，在此期间，"优秀的robiole奶酪"出售出口。 绵羊和奶牛的饲养也是通过放牧动物和使用从草地和草地获得的青饲料和/或保存而获得的-牧场含有丰富的芳香和药用植物。 这些是草药的自发物种或以其他方式能够具有构成绵羊和山羊以及牛群的高品质食物的特殊品质，并且具有各种气味和香气，以赋予"罗卡维拉诺的Robiola"是一种将其与任何其他奶酪区分开来的香味。 该产品被释放用于消费，这取决于调味料，在类型新鲜，精制或调味和干燥。