페라라의 송로 버섯

종의 식용 송로 버섯의 영역에 존재라는 주로 삼지 않지만 자주 발견되는 다른 존재하는 종의 영토에 걸쳐 Emilia-Romagna.충적 기원의 존재의 적합한 트리 종 alto ferrarese 특히 Bondeno 영역이,하나의 가장 중요 지역은 전국의 생산을 위한 귀중한 백색 송로(괴경 Magnatum). 많은 전문가에 따르면 실제로,오랜 시리즈의 이유로,냄새 및 질적 특성이 버섯 그것을 허용하도 부러워하는 그들의 알바고 Acqualagna. 이미 Vittadini 에서 자신의 논문에서 송로 표시 Golena 의 새우 하나의 장소 중 하나의 가장 맛있는 종의 화이트 와이 발견되었다. 는 상업적으로 저렴하지만 우수한 요리법에 대한은 부드러운 검은 송로(괴경 macrosporum),약간 마늘의 냄새 그러나 틀림없는 맛이 있습니다. 이 종에서 발견되는 잔류 숲 패치 및 강기슭을 따라 지역 River Po,는 화학-기후 조건의 존재 화이트 라스,윌로우스 및 farnie 수 있는 쉬운의 개발 하는 mycorrhizal 공생이 곰 팡이 균와 루트 시스템의 공생 식물입니다. 종종 그들은 또한 린든 나무가 성장하는 곳 특히 공공 및 민간 공원에서 국가의 길을 따라 발견됩니다. 의 영역에서 mesolano 델타가 대신 bianchetto 또는 파인 송로(괴경 albidum)는 일반적으로는 오히려 작은 크기와 향기로운 냄새가 조금'마늘,매우 즐거운 맛고 있지만,더 귀중한 다양한보다는 화이트 와인,그것은 여전히 고려한에 대한 식 측면이다. 마지막으로,다른 특별한 종류의 송로 버섯 발견될 수 있는 모든 지역에서의 alto ferrarese 모두의 끝에서의 겨울 기간 동안,검은 송로 버섯이라는"겨울"(괴경 Brumale),및에서 여름 기간 사이에 일 월,괴경 aestivum.