Patann ' e cicc

84030 Monte San Giacomo SA, Italia
0
124 views

Distance
0

Duration
0 h

Type
Piatti tipici

Description

Dende o "patacas do Monte San Giacomo", feixón e doce, pementa en po (pemento sciuscillone), e aceite, unha receita exclusiva deste concello sempre foi obtido. É unha especie de puré con ingredientes descrita parece tanto a función de un prato único e un prato para outros pratos. É habitual a tempada este prato poñendo nel unha xenerosa cuncha de pementos fritos. Como proba o feito de que esta preparación insiste no territorio hai máis de 25 anos, como esixe a lexislación, non é o festival anual de "Patan e Cicc", que ten lugar no Monte de San Giacomo e que xa posúe edizioni