A Abadía de la Sauve Maior historia remonta á 1079 cando un monxe Beneditino, que máis tarde sería Saint Gérard de Corbie, fundada Notre Dame de la Sauve Maior na gran bosque situado entre o Garonne e Dordogne rexións en un territorio coñecido como l'Entre Deux Mares. A abadía creceu en importancia grazas ao apoio que recibiu dos Duques de Aquitania e grazas á súa proximidade á Saint Jacques de Compostelle peregrinación. A súa reputación alcanzou o seu auxe no século XII cando foi o encargado de 70 priories propagación de Inglaterra para Aragón. A Guerra dos Cen Anos trae a abadía tempos difíciles. En 1660, aínda que o mosteiro é todo, pero abandonado, a congregación de San Maur, o Maurists, traer de volta a vida monástica para a abadía. Despois da revolución, a abadía é usado como unha fonte de pedra e o gran igrexa é deixar en ruínas. En 1840 o conxunto é clasificado como monumento histórico e é adquirido polo estado en 1960. En 1998, a abadía xunta a lista de protexida UNESCO patrimonio - ao longo da ruta de peregrinación Saint Jacques de Compostelle.
