Hodně z toho, co dělá Bolzano a celý region severní Itálie zvláštní, je zachování mnoha svých starších architektonických skvostů, které dávají městu své kouzlo starého světa. Abbazia di Muri-Gries, nebo opatství Muri Gries, je jedna taková budova, která se nachází na jednom okraji náměstí Gries. Prvními obyvateli kláštera byli Augustinští mniši, kteří se zde usadili v roce 1406. Později v příštím století byl masivní kamenný komplex těžce poškozen kvůli rolnickým povstáním a následkům napoleonských válek. Nakonec byly budovy dány benediktinským mnichům v 19.století.
