Historia opactwa De La Sauve Majeure sięga 1079 roku, kiedy to benedyktyński mnich, który później stał się świętym Gérardem de Corbie, założył Notre Dame de La Sauve Majeure w rozległym lesie położonym pomiędzy regionami Garonne i Dordogne na terytorium znanym jako L ' Entre Deux Mers. Opactwo zyskało na znaczeniu dzięki wsparciu ze strony Książąt Akwitanii oraz dzięki bliskości pielgrzymki św. Jego reputacja osiągnęła swój szczyt w XII wieku, kiedy był odpowiedzialny za 70 kapłanów rozprzestrzenionych z Anglii do Aragonii. Wojna Stuletnia przynosi opactwu trudne czasy. W 1660 r., mimo że klasztor jest opuszczony, Zgromadzenie św. Maura, Maurystów, przywraca klasztorowi życie monastyczne. Po rewolucji opactwo jest wykorzystywane jako źródło kamienia, a wielki kościół pozostaje w ruinie. W 1840 roku zespół został uznany za zabytek, a w 1960 roku został kupiony przez państwo. W 1998 roku Opactwo wpisuje się na listę chronionych zabytków UNESCO - wzdłuż szlaku pielgrzymkowego Saint Jacques de Compostelle.
