Sejarah Abbey de la Sauve Majeure membentang kembali ke tahun 1079 ketika seorang biarawan Benediktin, yang kemudian menjadi Saint G Multinrard de Corbie, mendirikan Notre Dame De la Sauve Majeure di hutan luas yang terletak di antara wilayah Garonne dan Dordogne di wilayah yang dikenal sebagai l'entre Deux Mers. Biara semakin penting berkat dukungan yang diterimanya dari Adipati Aquitaine dan berkat kedekatannya dengan ziarah Saint Jacques de Compostelle. Reputasinya mencapai puncaknya pada abad XII ketika ia bertanggung jawab atas 70 biarawan yang tersebar dari Inggris ke Aragon. Perang Seratus tahun membawa masa-masa sulit biara. Pada tahun 1660, meskipun biara itu ditinggalkan, Kongregasi Saint Maur, Maurists, membawa kembali kehidupan biara ke biara. Setelah Revolusi, biara digunakan sebagai sumber batu dan gereja besar ditinggalkan dalam reruntuhan. Pada tahun 1840 ansambel diklasifikasikan sebagai monumen bersejarah dan dibeli oleh negara pada tahun 1960. Pada tahun 1998, biara bergabung dengan Daftar Situs Warisan UNESCO yang dilindungi - di sepanjang rute ziarah Saint Jacques de Compostelle.
