Sejarah Abbey de La Sauve Majeure bermula pada tahun 1079 ketika seorang sami Benedictine, yang kemudiannya akan menjadi Saint G Authrard de Corbie, mengasaskan Notre Dame de La Sauve Majeure di hutan luas yang terletak di antara wilayah Garonne dan Dordogne di wilayah yang dikenali sebagai l'entre Deux Mers. Biara ini semakin penting berkat sokongan yang diterima dari Dukes of Aquitaine dan berkat kedekatannya dengan ziarah Saint Jacques de Compostelle. Reputasinya mencapai kemuncaknya pada abad XII apabila ia bertanggungjawab terhadap 70 priori yang tersebar dari England ke Aragon. Perang Seratus Tahun membawa biara masa yang sukar. Pada tahun 1660, walaupun biara itu ditinggalkan, jemaah Saint Maur, orang Mauris, mengembalikan kehidupan monastik ke biara. Selepas revolusi, biara digunakan sebagai sumber batu dan gereja besar ditinggalkan dalam runtuhan. Pada tahun 1840 ensemble diklasifikasikan sebagai monumen bersejarah dan dibeli oleh negara pada tahun 1960. Pada tahun 1998, biara menyertai senarai Tapak Warisan UNESCO yang dilindungi - di sepanjang laluan ziarah Saint Jacques de Compostelle.
