Het verkennen van het prachtige landschap van de Kreta Senesi in het zuidoosten van Siena moet u niet missen het bezoek aan de Abdij van Monte Oliveto Maggiore. Het is gelegen in een prachtige positie tussen de meeuwen typisch voor het gebied, ondergedompeld in een bos van cipressen en eiken.Deze prachtige abdij werd in 1319 gesticht door drie Sienese edelen die besloten luxe en rijkdom op te geven om in eenzaamheid met pensioen te gaan en te leven volgens de Benedictijnse Heerschappij. Bernardo Tolomei, Patrizio Patrizi en Ambrogio Piccolomini kozen, als de plaats van hun nieuwe leven, een gebied genaamd "Acona", een hoek van de Kreta Senesi gekenmerkt door imposante en scenische Badlands, waar, vandaag als gisteren, vrede en rust heersen oppermachtig. De abdij wordt nog steeds bewoond door de monniken van olivetan, en u kunt de prachtige kerk bezoeken, de grote kloosterkerk met de beroemde cyclus van fresco ' s met verhalen van Sint Benedictus (XV-XVI eeuw, begonnen door Luca Signorelli en voltooid door Antonio Bazzi genaamd il Sodoma), de kostbare apotheek, de bibliotheek, de refter, en een verrassend klein museum. Binnen zijn enkele belangrijke kunstwerken tentoongesteld, enkele aquarellen van de ' 700 met uitzicht op de abdij, en ook een doek gedoneerd aan de monniken door de kunstenaar Luigi Mussini, leraar van Amos Cassioli. Tijdens sommige liturgieën (Conventuele mis, Vespers, Complieta en gedeeltelijk om te prijzen) is het mogelijk om te luisteren naar de oude Gregoriaanse gezangen, die traditioneel worden toegeschreven aan Paus St.Gregorius de grote (540-604) nog steeds in gebruik bij Olivetan monniken.
