De abdij van Valvisciolo ligt aan de voet van de berg Corvino en is gewijd aan de proto martelaar Santo Stefano. Volgens de traditie werd het gesticht in de achtste eeuw door de basiliaanse monniken van San Nilo, die al actief waren in Grottaferrata. In de tweede helft van de twaalfde eeuw vestigden de Cisterciënzers zich daar, die melding maakten van substantiële veranderingen in de oorspronkelijke structuur, waardoor het een perfecte Cisterciaanse gotische abdij werd. De Tempeliers vestigden zich daar tussen de XII en XIV eeuw, zoals blijkt uit het Tempelierkruis dat zich bevindt in de buurt van het Rozenraam en andere minder bekende sporen. Binnen de kerk is verdeeld in drie naven gedeeld door pilaren en zuilen , trouw aan de Cisterciënzer canons die niet over architectonische Franken of schilderijen of fresco ' s nadenken, om alleen te kunnen focussen op spiritualiteit. Later werd de Abdij de Familiekerk van de Caetani, het is daarom te danken aan Enrico Caetani en geëerd IV l
