Abruzzai Tőkehal

Az Abruzzai tőkehal egy tipikus regionális étel, amely sóban, burgonyában és hagymában tartósított tőkehalon alapul. Bizonyára mindannyian tudjuk, hogy a tőkehal, és tudod, hogy ez egy mesés termék, ízletes, kiváló bármilyen típusú készítmény. Olaszország Portugália után a világ második legnagyobb fogyasztója. A hagymás tőkehalat a tőkehal hámozásával és darabolásával készítik, majd egy serpenyőben olaj, chili,zeller, fahéj,sárgarépa, hagyma és különböző szagok alapján ízesítik.