Abruzzese cod tuz, kartoshka va piyoz saqlanib cod asoslangan tipik mintaqaviy taom hisoblanadi. Albatta, siz barcha cod bilaman va siz u ajoyib mahsulot, deb bilaman, tayyorlash har qanday turi mazali va ajoyib. Italiya Portugaliyadan keyin dunyodagi ikkinchi eng yirik iste'molchidir. Piyozli cod codni parchalab kesib, kesib, keyin uni yog', chili, selderey,doljin, sabzi, piyoz va turli hidlarga asoslangan sous bilan skovorodkada xushbo'y qiladi.