Các octopus del họ đã đến đầy đủ là một mục song hành cùng đầu tiên nhiên, dựa trên trứng tươi mì với thịt và rau quả. Các họ đã đến đầy đủ snapper được sinh ra trong lãnh thổ của Langhe, Monferrato và Roero trong thế kỷ hai mươi như là một biến thể của cổ điển hình vuông raviolo, ở đây nó được sử dụng để gọi họ nữ tính raviole. Các họ đã đến đầy đủ octopus là nhỏ hơn so với cổ điển octopus và truyền thống agnolotti. Họ đã đến đầy đủ thời hạn, mà có nghĩa là nhúm trong các mục song hành cùng phương ngữ, chính là để chỉ ra cử chỉ đặc trưng của nhéo bột với ngón tay của bạn kèm theo các điền giữa một bánh bao nhân và những người khác. Khi bột được tung ra nhỏ phỉ đang phân phối, sau đó bột được đóng lại và điển hình họ đã đến đầy đủ được in rằng mối hàn bột hình thành túi nhỏ với các cơ bản bột đó làm cho những octopus đặc biệt thích hợp để giữ nước sốt. Các công thức đó liên quan đến việc sử dụng một hỗn hợp thịt hầm, được sinh ra để tái sử dụng tiên tiến thịt trong một thời gian khi không có gì là lãng phí.
