Lễ hội của Donkey xúc-xích ý.

Trong Castelferro, một xóm nhỏ của Predosa ở tỉnh Monaco, lễ hội của salamini d ' asino được tổ chức. Đó là một oi bức của ban đêm trong mùa hè của năm 1975, một trong số những người trong đó bạn sẽ không bao giờ muốn đi ngủ, khi một nhóm nhỏ của bạn bè đang ngồi ở quầy bar duy nhất trong nước, nghĩ ra gần như cho lễ hội của Donkey xúc-xích ý.. Nó được coi như là một sự biến đổi của một trong những bữa tối vui vẻ, được thực hiện rất nhiều lần giữa họ, thành một bữa tiệc lớn cho hàng ngàn người. Những ý tưởng vui mừng cả nước mà dân tất cả huy động để góp phần vào việc thực hiện lễ hội này. Sau đó, nếu trong những ngày đó, anh sẽ đi dạo qua đường phố cũ và hẻm của ngôi làng này, anh sẽ có cơ hội để thưởng thức món ăn đặc biệt chuẩn bị cho dịp này, bắt đầu từ tinh tế bắt đầu như bò muối mông cùng trong đầu bạn có thể tận hưởng agnolotti để rượu và gần với tapulone, sau đó chuyển sang ngon giây, bao gồm cả xúc xích mông trong lá nướng và om donkey. Trên bàn, cũng sẽ có những loại pho mát ngon của các khu vực chẳng hạn như pho mát dê với các loại thảo mộc hay bách ash, bạn có thể, sau đó kết thúc, các bữa ăn của bạn với phỉ bánh hay của bà mì ống và tất cả mọi thứ sẽ được tưới tắm bởi dòng địa phương tuyệt vời rượu vang như Dolcetto d'ovada là d ' acqui và nổi tiếng Khoái.