Maritlozzo, sebagai pencuci mulut tradisi klasik, memiliki asal-usul kuno. Sudah diketahui pada saat Roma, dimulai dari Abad Pertengahan melambangkan selama berabad-abad akhir periode dipinjamkan. Bagi umat Katolik di masa ini, kenyataannya, tidak ada kebahagiaan yang lebih menyenangkan daripada mengakhiri puasa selama empat puluh hari puasa yang disediakan oleh harapan Paskah dengan menggigit lembut dan manis maritlozzo (betapa salahnya dia!).
Ada banyak legenda tentang asal-usul namanya. Yang paling diakui mengatakan bahwa itu disiapkan terutama oleh gadis-gadis dari "suami" usia, untuk menarik kemungkinan spasimantes dengan aroma lezat emitted oleh memasak.
Resep Marche Marche Marche milik Marche milik Marche adalah salah satu variasi dari resep Lazio, menyebar sedikit ke wilayah Italia. Suatu kebiasaan, untuk merevisiting kunci lokal dari resep ini, yang telah selama berabad-abad memberikan kontribusi untuk "nasionalisasi" ini roti manis tertentu, menaklukkan hati, dan langit-langit, dari semua.
