El nom deriva del grec tardà ???????, o "cúpula" i indica les antigues construccions còniques en pedra seca d'origen prehistòric. La pedra utilitzada per als edificis s'obtenia de les roques calcàries de l'altiplà de les Murges.Alberobello, trulliEls trulli, presents principalment a la vall d'Itria, situats entre les províncies de Bríndisi, Bari i Tàrent, s'utilitzen encara avui com a habitatges i constitueixen un exemple brillant i longeu d'arquitectura espontània.Alberobello, un poble de l'interior de Bari, representa sens dubte la capital dels Trulli: el centre històric està íntegrament format per aquests particulars edificis en forma de piràmide que el fan únic al món.Segons alguns estudis, els trulli d'Alberobello es remunten a mitjans del segle XIV; de fet, a l'època era habitual enderrocar i reconstruir edificis en ruïnes, en lloc de reparar-los.La construcció en sec, sense morter, sembla haver estat imposada als pagesos al segle XV pels comtes de Conversano, per fugir d'un edicte del Regne de Nàpols que imposava impostos a cada nou assentament urbà. Aquests edificis eren doncs construccions precàries, fàcils d'enderrocar i no imposables.De fet, els trulli estan lluny de ser precàries: l'estructura interna, tot i que manca d'elements de suport i connexió, posseeix de fet una capacitat estàtica extraordinària.La planta del trull és aproximadament circular; la maçoneria de calç pesada s'empelta sobre la base de roca natural.Els trulli són generalment unitats modulars: les sales internes es distribueixen al voltant del compartiment central. El gruix de les parets i l'escassa presència de finestres asseguren un òptim equilibri tèrmic: calor a l'hivern i fresc a l'estiu.La coberta està composta per una pseudocúpula de lloses horitzontals de pedra calcària col·locades en sèries concèntriques cada cop més petites: l'anomenada "chianche" (interior) i la més prima "chiancarelle" (exterior).La clau de volta és molt important, sovint decorada amb motius de caràcter esotèric, espiritual o propiciatori. És enginyosa la presència d'una cornisa que sobresurt de la teulada utilitzada per recollir l'aigua de pluja en cisternes especials.Els trulli són un exemple únic de construcció antiga que sobreviu i encara s'utilitza avui dia.
