Top of the World
આ વિસ્તાર હોદ્દો Aleatico ડી Gradoli ડોક્ટર પડે ઉત્તરીય ભાગ આ Lazio પ્રદેશ, પ્રાંત વીટર્બો, એક વિસ્તાર પર વિસ્તરે વિશે 8,500 હેકટર, અને સમાવેશ થાય છે એક પ્રદેશ મધ્યમ અને હાઇ હિલ, આવેલું ઢોળાવ પર જ્વાળામુખી જિલ્લા Vulsino. દ્રાક્ષ વિવિધ માટે યોગ્ય ઉત્પાદન Aleatico વાઇન ના Gradoli DOC, એક પરંપરાગત ખેતી ભૌગોલિક વિસ્તાર ગણવામાં આવે છે: Aleatico. આ ડોક્ટર Aleatico ડી Gradoli ઉલ્લેખ કરે છે 4 પ્રકારો લાલ વાઇન,"મૂળભૂત", "liquoroso", "liquoroso riserva" અને"passito". ખાસ કરીને, વ્યક્તિગત પ્રકારના વાઇન વર્ગીકૃત થયેલ છે નીચે પ્રમાણે છે: "Aleatico ડી Gradoli": સારી માળખું અને હાજરી પોલિફીનોલ આપે છે, જે વાઇન પાત્ર પૂર્ણતાનો શરીર અને ગેરહાજરી કઠોરતા. આ વાઇન ગાર્નેટ લાલ રંગ સાથે જાંબલી રંગછટા, ગંધ સાથે ફળના સ્વાદવાળું સંકેતો લાક્ષણિક વેલો, ઉડી સુગંધિત, તાજા ફળ સ્વાદ, નરમ, કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા, મીઠી. "Aleatico ડી Gradoli" liqueur: સારી માળખું અને હાજરી પોલિફીનોલ આપે છે, જે વાઇન પાત્ર પૂર્ણતાનો શરીર, ગેરહાજરી કઠોરતા અને સારા આયુષ્ય. આ વાઇન વધુ અથવા ઓછી તીવ્ર ગાર્નેટ, લાલ રંગ, ક્યારેક સાથે વાયોલેટ પ્રતિબિંબે, ગંધ સાથે ફળના સ્વાદવાળું સંકેતો લાક્ષણિક દ્રાક્ષ વિવિધ, સુગંધિત, નાજુક, લાક્ષણિકતા, સાથે એક સંપૂર્ણ સ્વાદ, મીઠી, નિર્દોષ, સુખદ. "Aleatico ડી Gradoli" Liquoroso Riserva: સારી માળખું અને હાજરી પોલિફીનોલ આપે છે, જે વાઇન પાત્ર પૂર્ણતાનો શરીર, ગેરહાજરી કઠોરતા અને સારા આયુષ્ય. આ વાઇન વધુ અથવા ઓછી તીવ્ર ગાર્નેટ, લાલ રંગ, ક્યારેક પરિચર્યા નારંગી સાથે વૃદ્ધત્વ, સુગંધિત ગંધ, લાક્ષણિકતા વૃદ્ધત્વ માં ઓક બેરલ, સંપૂર્ણ સ્વાદ, મીઠી વધુ અથવા ઓછા tannic, નિર્દોષ, સુખદ. "Aleatico ડી Gradoli" passito: સારી માળખું અને હાજરી પોલિફીનોલ આપે છે, જે વાઇન પાત્ર પૂર્ણતાનો શરીર, ગેરહાજરી કઠોરતા અને સારા આયુષ્ય. વાઇન એક રૂબી લાલ રંગ સાથે ક્યારેક વાયોલેટ અસર, તીવ્ર ગંધ સાથે ફળના સ્વાદવાળું સંકેતો લાક્ષણિક કલ્ટીવાર, ઉડી સુગંધિત, પાકેલા ફળ સ્વાદ મીઠી હોય છે. સ્વાદ માટે તમામ વાઇન એક સામાન્ય એસિડિટીએ, થોડી દૃષ્ટિગોચર કડવાશ, થોડી astringency અને સારા માળખું છે, જે માટે યોગદાન આપે છે તેમના સ્વાદ સંતુલન.
