Alimini Grandė susidarė dėl nuolatinės jūros erozijos, jos ilgis - apie 2,5 km, o gylis - apie 4 metrus.Alimini Grandės baseiną beveik visą supa uolėta juosta, gausiai apaugusi tankiais pušynais ir Viduržemio jūros krūmynais. Šiaurinis ruožas, vadinamas Palude Traguano, yra beveik žemas ir smėlėtas; čia yra daug šaltinių, įskaitant pagrindinį, vadinamą Zudrea, kuris kartu su jūra maitina ežerą. Druskos kiekis ežere yra beveik toks pat didelis kaip jūroje, nes į jį įteka jūra. Ežero dugne gausu moliuskų, o didelėje jūros dugno dalyje auga Ruppia maritima.Alimini Piccolo susidaro iš daugybės gėlo vandens šaltinių, todėl jis dar vadinamas Fontanelle. Jis tęsiasi apie 2 km ilgio, o gylis neviršija pusantro metro. Ežerą, kurio krantai žemi ir plokšti, maitina Rio Grandės kanalo gruntinis vanduo, kurį savo ruožtu generuoja daugybė šaltinių netoliese esančioje Serra di Montevergine kalvoje. Ežero vanduo beveik visada yra gėlas, tačiau vasaros sezono metu, vykstant vandens garavimo reiškiniui, ežeras tampa sūrus.Aplink abu vandens baseinus auga labai turtinga augmenija, galima pasigrožėti įvairiomis augalų rūšimis, tarp jų itin reta pelkine orchidėja, Italijoje nykstančia vandens kaštonu, kurį sudaro dideli vaisiai, panašūs į kaštonus, ir pūslėta pūsleline - mėsėdžiu augalu, turinčiu mažytes šukutes, kurios, vabzdžiams jas palietus, atveria pūsles, į kurias susiurbiamas grobis.Draustinio paukščių populiacija yra labai turtinga, ją sudaro migruojančios rūšys, tokios kaip baltasis eršketas, flamingas, gervės ir laukinės žąsys, taip pat kelios gulbių grupės. Tarp kitų vandens paukščių yra didžiųjų ančių, klykuolių, garnių, kuojų, šaukštasnapių, meldinių nendrinukių ir juodųjų strazdų. Taip pat aptinkama plėšriųjų paukščių rūšių, tokių kaip vištvanagiai ir pelkiniai tilvikai, kėkštai, aitvarai, sodiniai paukščiai, ereliai rėksniai ir jūriniai ereliai. Taip pat yra naktinių plėšriųjų paukščių, tokių kaip ereliai rėksniai, pelėdos, pelėdos ir pelėdos.Ežerus supančiuose miškuose galima aptikti zylę, drozdą, strazdą, juodąjį strazdą, vištvanagį, naktibaldą, kikilį, kikilį, fazaną ir putpelę. Ežeruose taip pat gyvena daugybė roplių, pavyzdžiui, vandens ir sausumos vėžliai, vandens gyvatės, cervonės, paprastosios vapsvos ir leopardinės kregždės. Labai paplitusios rupūžės, kurios dėl gausaus maisto dažnai pasiekia nemažą dydį, varlės, salamandros ir itališkasis tritonas.Labiausiai paplitę žinduoliai, labiau būdingi Viduržemio jūros biomui, pavyzdžiui, graužikai: voverės, lauko pelės, kurmiai, kurmiai, usūriniai triušiai, laukiniai triušiai ir usūriniai šunys, stambios kiaunės, barsukai, usūriniai šunys, bukučiai, šeškai, ežiai, šeškai ir stambūs šernai.Pirmosios tikslios žinios apie ežerus siekia 1219 m., kai imperatorius Frydrichas II oficialiu aktu trečiąją jų dalį paskyrė Haidruntinos miesto arkivyskupijos valgyklai. Viduramžiais šioje vietovėje klestėjo miesteliai, kaimai, gyvenvietės ir bazilijonų vienuolynai, tačiau 1480 m. įsiveržus turkams, ši graži Salento vietovė buvo apleista. Iš tikrųjų gyventojai prisiglaudė netoliese esančiuose kaimuose, kuriuos saugojo sienos ir įtvirtintos pilys.Ekonominis susidomėjimas Alimini vietove atgimė XVIII a., kai prasidėjo įvairūs teisiniai ginčai dėl nuosavybės teisių. 1600-1800 m. buvo įprasta nuomoti ežerus valakininkystei ir nendrių pjovimui. 1738 m. Muro kunigaikštis Giovanni Battista Protonobilissimo dviems metams išnuomojo didelį ežerą Emanueliui Martinai, "Lečės miesto viešajam pirkliui, su visomis individualiomis juslėmis, teisėmis, pajamomis ir priežastimis, susijusiomis su šio ežero žvejyba, už 200 dukatų per metus" ("Platea"). Iš visų pajamų trečdalis priklausė Otranto arkivyskupijos valgyklai.1787 m. "Platea" rodo, kad upės, per kurią ežerai jungiasi su jūra, žiotys "atsidarydavo balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje, ir tada į ją įplaukdavo žuvys; tai tęsdavosi tol, kol rugpjūtį arba liepą jos vėl užsidarydavo. Tuomet vykdavo žvejyba; buvo gaudomos įvairių rūšių žuvys, pavyzdžiui, karosai, dygliarykliai, unguriai ir kitų rūšių žuvys, visos jos buvo garsios kokybės".1886 m., panaikinus bažnytinę nuosavybę, trečioji tvenkinių dalis, priklausiusi arkivyskupo valgyklai, atiteko valstybei. Likusius du trečdalius taip pat perėmė valstybė, kuri suteikė vandens telkinius privatiems asmenims su išimtine teise žvejoti ne ilgiau kaip 99 metams. 1800 m. ežerus supanti vietovė buvo apleista ir be augmenijos. Buvo tik keletas ūkių, kai kurie iš jų didžiąją metų dalį buvo negyvenami dėl pelkių skleidžiamo kenksmingo oro. Šioje vietovėje rizika užsikrėsti maliarija buvo labai didelė vasarą, kai išdžiūdavo pelkėtos vietovės. Išdidžiausi ūkininkai žiemą eidavo į savo laukus arimo ir sėjos darbų, o nuimant derlių ir kūlimo metu ten grįždavo. Užkrato baimė visada buvo juntama, todėl jie stengėsi kuo greičiau baigti darbus. Tam tikrais metų laikais ir su nedideliu pelnu aplink telkinius esanti žemė buvo naudojama galvijams ganyti.