Alimini Grande je nastao kontinuiranom erozijom mora, a proteže se oko 2,5 km u dužinu i ima dubinu od oko 4 metra.Bazen Alimini Grande je gotovo u potpunosti okružen stjenovitim pojasom, bogato prekriven gustom borovom šumom i mediteranskim šikarom. Sjeverni dio, nazvan Palude Traguano, gotovo je nizak i pjeskovit; ovdje se nalaze brojni izvori, među kojima je i glavni Zudrea koji hrani jezero zajedno s morem. Procenat slanosti jezera je gotovo iste vrijednosti kao i mora, upravo zato što se more ulijeva u njega. Dno jezera je bogato mekušcima, a veliki dio dna je bogat Ruppia maritima.Alimini Piccolo nastaje iz brojnih izvora slatke vode, a naziva se i Fontanelle. Proteže se u dužini oko 2 km, a dubina ne prelazi jedan i po metar. Jezero, koje ima niske i ravne obale, napaja se podzemnim vodama kanala Rio Grande koji zauzvrat stvaraju brojni izvori prisutni u obližnjem Serra di Montevergine. Vode jezera su gotovo uvijek svježe, ali tokom ljetne sezone, sa fenomenom isparavanja vode, jezero ima tendenciju da postane slano.Vegetacija oko dva bazena je veoma bogata i mogu se diviti raznim vrstama biljaka, uključujući veoma rijetku močvarnu orhideju, vodeni kesten, vrstu koja je u opasnosti od izumiranja u Italiji, formirana od krupnih plodova istog kestena, i trava mjehura, biljka mesožderka, opremljena sićušnim češljevima koji, čim ih dotaknu insekti, otvaraju mjehure koje usisavaju plijen iznutra.Avifauna rezervata je veoma bogata i sastoji se od migratornih vrsta kao što su bijela roda, flamingo, ždral i divlje guske i neke grupe labudova. Ostale vodene ptice su patke patke, gnjurci, gargane, liske, žličarke, moorhens i crnokrile štule. Tu su i vrste ptica grabljivica kao što su eja i močvarna eja, vetruška, zmajevi, sivi sokolovi, mišari i carski orlovi. Tu su i noćne ptice grabljivice kao što su sova orao, sova dugouha, sova, sova i sova ušarkaU šumama koje okružuju jezera moguće je pronaći zebe, drozdove, čvorke, kosove, vrane, slavuje i djetliće, fazane, prepelice. Jezera omogućavaju i život brojnih gmizavaca, kao što su šljunak i zmija, vodena zmija, cervone, poskok i leopard zmija. Vrlo česte su žabe krastače, koje često dostižu značajnu veličinu zahvaljujući izdašnoj količini hrane, žabe, daždevnjaci i talijanski triton.Najčešći sisari su oni najtipičniji za mediteranski biom, kao što su glodari kao što su vjeverice, poljski miševi, puhovi, puhovi, divlji zečevi i puhovi, veliki dikobrazi, jazavci, lasice, kamene kune, tvorovi, ježevi, tvorovi i veliki divlje svinje.Prvi sigurni podaci o jezerima datiraju iz 1219. godine kada je car Fridrih II službenim aktom treći dio njih dodijelio arhiepiskopskoj Mensi grada Hydruntine. U srednjem vijeku, ovo područje je bilo vrlo bogato gradovima, selima, seoskim kućama i bazilijanskim samostanima, ali je invazija Turaka, 1480. godine, uzrokovala napuštanje ovog prekrasnog područja Salenta. U stvari, doseljenici su se sklonili u susjedna sela, zaštićena zidinama i utvrđenim dvorcima.Oporavak ekonomskog interesa u okrugu Alimini dogodio se u 18. vijeku, u periodu u kojem su počeli različiti pravni sporovi o imovinskim pravima. Između 1600. i 1800. godine postojao je običaj iznajmljivanja jezera za uzgoj ribe u laguni i sječu rogoza. Godine 1738., princ od Muroa, Giovanni Battista Protonobilissimo, iznajmio je, na dvije godine, Emanueleu Martini, "javnom dućanku u gradu Lecceu, veliko jezero, sa svim pojedinačnim jusijama, pravima, prihodima i razlozima ribarstva". rečeno jezero, po stopi od 200 dukata godišnje" ("Platea"). Od svih prihoda, treći dio je otišao u Nadbiskupsku kantinu u Otrantu.Iz "Platea" iz 1787. godine jasno je da se ušće rijeke, kroz koje su jezera komunicirala s morem, "otvorilo krajem aprila ili početkom maja, a zatim je riba počela uđite; i nastavili smo do ponovnog zatvaranja u avgustu ili julu. A onda smo otišli na pecanje, ulovili smo nekoliko vrsta riba kao što su cipal, špinola, kapitoni i druge vrste ribe, sve poznate kvalitete".1886. godine, nakon ukidanja crkvenih dobara, treći dio bazena, u vlasništvu Nadbiskupske Mense, prelazi u državno vlasništvo. Čak je i preostale dvije trećine apsorbovano državnom imovinom, koja je vode povjerila privatnom ustupanju sa isključivim pravom ribolova, na period od najviše 99 godina. U 1800-im, krajolik oko jezera bio je pust i bez vegetacije. Bilo je svega nekoliko seoskih kuća, od kojih su neke bile nenaseljene skoro cijelu godinu, zbog štetnog zraka koji stvara močvare. U ovom području rizik od zaraze malarijom bio je vrlo visok ljeti kada su se močvarna područja presušila. Najhrabriji seljaci su tokom zime odlazili na svoje njive na oranje i setvu, a vraćali se tokom žetve i vršidbe. Strah od zaraze je uvijek bio prisutan, zbog čega su se trudili da posao završe što prije. U određenim periodima godine, uz male prihode, zemljište oko akumulacija služilo je za ispašu stoke.