Um das landwirtschaftliche Leben Umbriens aufzuwerten und bekannter zu machen, hat der Vecchio Frantoio Bartolomei ein eigenes Museum eingerichtet, in dem in speziellen Räumen, die immer für die Öffentlichkeit zugänglich sind, alte Maschinen und Werkzeuge im Zusammenhang mit dem Olivenanbau gesammelt werden. Die Ausstellung ist als ein Weg durch die Phasen der Olivenölproduktion konzipiert und realisiert worden: vom Anbau des Olivenbaums bis zur Ernte der Früchte, von ihrer Verarbeitung bis zur Lagerung des fertigen Produkts. Bei einem Rundgang durch die Ausstellungsräume, in denen auch Illustrationen und zeitgenössische Fotos zu bewundern sind, wird der Besucher in die Geheimnisse einer über 6000 Jahre alten Kulturpflanze eingeführt.
Direkt in unserer Ölmühle können Sie eines der seltensten Beispiele von Pressen aus dem 16. Jahrhundert bewundern und darüber hinaus Antiquitäten, archäologische Funde, Kuriositäten und Maschinen, die bis vor wenigen Jahren verwendet wurden und bezeugen, wie alt die Hingabe und Leidenschaft der Familie Bartolomei für diese landwirtschaftliche Praxis ist.
