Amalfijska obala: Pizza al Metro

Pizza na metar (također nazvana pizza a metro) je specijalitet koji potječe od pizze, tipičan za poluotok Sorrento, a zatim raširen na nacionalnoj i međunarodnoj razini. Recept je u Vico Equense kreirao Luigi Dell'Amura ranih pedesetih godina dvadesetog stoljeća.Naime, Luigi Dell'Amura je tridesetih godina u svojoj pekarnici u Vico Equenseu ležerno kreirao "pizzu na metar". Ime je predložio novinar koji je bio raseljen u gradu Campania. Nakon toga Gigino je otvorio restoran, koji su obični ljudi izvorno zvali "da Gigino 'o zuzzuso"; danas se pak zove "Pizza a Metro - Sveučilište pizze" i pizza na metar počela se plasirati, prvo na nacionalnom tržištu, a kasnije, iako u manjoj mjeri, iu drugim dijelovima Europe.Danas se pizza na metar može kušati u nekim pizzerijama na poluotoku Sorrento, posebice u Vico Equenseu iu još jednom selu na planinama Lattari, Tramonti