Tuscan Crostini, na kilala rin bilang ang Itim na Crostini ay lubos na kilala sa buong Tuscany, kaya kung ikaw ay naghahanap para sa isang partikular na "Tuscan" pampagana sa listahan ng menu, sa mga ito ikaw ay ligtas na! Ito ay isang atay magsawa (karaniwan manok, bagaman sa pinaka-malikhain Kumapal mayroong iba pang mga sangkap idinagdag), nagsilbi sa hiwa ng tinapay baguette-tulad ng.